Glassatura al cioccolato bianco, crema di pistacchio e granella croccante: sono le caratteristiche della nuova colomba 2025 proposta da Loison di Costabissara (VI).Il pistacchio di Bronte, presidio Slow Food, è l’ingrediente dal sapore intenso la cui fornitura è assicurata dal rapporto diretto con un piccolo…
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Pigna, Bacche e Foresta – le tre nuove collezioni di panettoni e pandori del Natale 2024 Loison – sono una trilogia ispirata al tempo che conduce a quello invernale delle festività di fine anno. La Collezione Pigna si presenta in una scatola a scrigno, un…
L’Osteria Francescana di Massimo Bottura, a Modena, è il Miglior Ristorante in Italia nella categoria Grandi Ristoranti, per la guida 50 Top Italy 2025, che racconta il meglio della ristorazione italiana dentro e fuori dai confini nazionali. Al secondo posto Uliassi di Mauro Uliassi, a…
– di Antonio Trentin – Tempo di raccolta delle olive, sulle colline all’imbocco delle valli veronesi e sul Garda. Tempo di olio nuovo. Quello morbido che piace ai vacanzieri gardesani del Nord Europa e agli chef che imbandiscono la cucina veneta, nella quale hanno spazio…
Il 2024 della Pasqua Loison è al profumo di basilico e albicocca. Il nuovo abbinamento studiato a Costabissara per la (non) tradizionale colomba è questo, assolutamente inedito. Consueta è invece la cura per arrivare al prodotto una volta di più all’insegna del Made in Italy…
– di Carmen Mancarella Non finisce mai di stupire l’ingegno e la creatività delle aziende salentine. A Carmiano, nel Salento, la Pasticceria Perrone inventa la puccia dolce dell’Immacolata, l’Immacolatina. Così se il giorno della Vigilia si usa consumare la Puccia salata farcita con tonno, il…
La collezione Sonia Design delle Colombe Loison 2023 è dedicata alla regina dei fiori, la peonia, simbolo di eleganza e prosperità. A differenza del fiore, che ha una fioritura intensa ma breve, la collezione ne immortala la bellezza in tre versioni del dolce pasquale da…
È stata presentata a Napoli 50 Top Pizza 2022, la classifica delle migliori pizzerie d’Italia stilata dalla guida curata da Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro. I Masanielli – Francesco Martucci, a Caserta, si conferma per il quarto anno consecutivo la migliore pizzeria d’Italia. Al secondo posto 50 Kalò di…
“Save the Brand 2022“, nona edizione organizzata da LC Publishing Group con la sua testata digitale Foodcommmunity.it. è il premio è dedicato agli imprenditori italiani nel settore Food & Beverage che si sono distinti per il valore creato intorno al proprio marchio. Al vicentino Dario Loison è…
– di Antonio Trentin – Dove la terra isolana finisce con la sua punta sud-est e s’immerge nel Tirreno toscano, l’Elba è una roccia a strapiombo, sulla quale si arrampicano solo le capre inselvatichite, piccole macchie di bianco che si confondono con le tracce lasciate dagli…