Aziende & Lettori


– Ori e pietre preziose, cru di cacao e agrumi Igp: tutti i gioielli della nuova collezione pasticciera Loison

– di Antonio Trentin Ottant’anni di attività in casa Loison, a Costabissara (VI), e “dolci” festeggiamenti in corso, allora. Per la stagione autunno-inverno 2018-2019 la scelta di valorizzazione della produzione pasticciera – che com’è annuale consuetudine propone diverse novità – è caduta su una linea di…



– Il Salento a Parigi: un amore che vale cifre crescenti di turismo francese in Puglia

Imprenditori, buyer, ristoratori, giornalisti e professionisti italo-francesi hanno accolto la delegazione salentina a Parigi nell’esclusivo evento #salentomonamouraparis, organizzato per il secondo anno consecutivo da Carmen Mancarella, direttrice della rivista di turismo e cultura del Mediterraneo Spiagge (www.mediterraneantourism.it), nel club Le Reservoir, uno dei locali più in della movida parigina. https://www.youtube.com/watch?v=fiwVHBeHZDg&app=desktop…



– Ultimi sugli scaffali, primi per gusto: pandoro e panettone Dal Colle della linea “Fresco” con il burro di malga della Lessinia

Antonio Trentin Dall’Alta Lessinia, territorio ricco di storia e di aspetti naturalistici e geologici unici, arriva il burro di malga che sarà l’ingrediente principe di un’edizione limitata – in tutto 30 mila pezzi – di pandori e panettoni speciali che Egidio Dal Colle, patròn dell’omonima storica…


– Natale in Casa Forst: la foresta della birra nell’Avvento di Merano

Luci scintillanti, focolari che crepitano, pittoresche casette natalizie, un nostalgico fienile, decori d’altri tempi e incantevoli stand dove trovare oggetti dell’artigianato locale: questi gli “ingredienti” per un Avvento unico alla scoperta della Foresta Natalizia di Birra Forst. Il Natale in casa Forst è anche condivisione e un momento per…



– Al “San Martino” di Scorzè (VE) pesce stellato, paste ricercate, formaggi d’eccezione e una ricca carta dei vini

– di Antonio Trentin – Raffaele Ros ha il gusto della sperimentazione, ma non strafà nell’invenzione. Usa ingredienti inaspettati – come il kefir per il risotto bianco o la melassa di whisky sulle anguillette della laguna friulana di Marano – ma li lascia sempre ben…