Aziende & Lettori


– Familienhotels Südtirol: qualità e coscienza alimentare all’insegna del gusto

Genuinità, tradizione e gusto: sono questi i concetti su cui si basa la cucina dei Familienhotels Südtirol, gruppo alberghiero altoatesino specializzato nella vacanza per la famiglia in Alto Adige. La consapevolezza di ciò che si mangia, la scelta della qualità rispetto alla quantità e una…




– Pastificio Pinton: nel laboratorio di Costabissara (VI) si lavora ai “bigoli della ripartenza”

Il Pastificio Pinton di Costabissara in provincia di Vicenza (www.pastapinton.com) è famoso per la lavorazione della pasta fresca, in particolare i “bigoli” ma anche altri prodotti della tradizione pastaria veneta. “La nostra è un’azienda artigiana che produce pasta fresca da tre generazioni” afferma Daniele Pinton…



– 7-9 marzo: la pizza gourmet marchigiana al Fermo Forum con “Tipicità Festival”

L’impasto è una tela bianca sulla quale, come in un’opera d’arte, i prodotti si mescolano per restituire l’immagine del territorio. Il panorama marchigiano della pizza di alta qualità diventa protagonista a Tipicità Festival con un’area nuova, interamente dedicata all’arte delle farine e dei forni. Nel…