Locali & Hotel


– Al “San Martino” di Scorzè (VE) pesce stellato, paste ricercate, formaggi d’eccezione e una ricca carta dei vini

– di Antonio Trentin – Raffaele Ros ha il gusto della sperimentazione, ma non strafà nell’invenzione. Usa ingredienti inaspettati – come il kefir per il risotto bianco o la melassa di whisky sulle anguillette della laguna friulana di Marano – ma li lascia sempre ben…





– 12 marzo: i “Ristoranti Regionali” brindano all’Hotel Terme Imperial di Montegrotto (PD)

Le bollicine di Akenta – lo spumante extra dry prodotto dalla Cantina Santa Maria la Palma di Alghero che prende il nome dal tradizionale augurio sardo  “a kent’annos” (“ a tra cent’anni”) – saranno il benaugurante brindisi che aprirà l’assemblea di Ristoranti Regionali-Cucina Doc (www.ristorantiregionali.it) in programma il 12…




– Dal 22 al 27 aprile “Fish&Chef”: sei cene gourmand sulle sponde bresciana e veronese del lago di Garda

“Ogni anno una sfida da vincere; oggi, vittorie da riconoscere e mettere a frutto; domani, tutto da giocare e costruire”. Questo il sentimento in continua “Evoluzione” di Leandro Luppi ed Elvira Trimeloni, creatori dell’evento gardesano “Fish&Chef”, giunto alla sua nona edizione. “Fish&Chef” culmina in sei…


– La Trattoria alla Luna di Gorizia nel “Buon Ricordo” con gli Gnocchi Dolci

Prestigioso traguardo per “La Trattoria alla Luna” di Gorizia, entrata a far parte dell’Unione Ristoratori del Buon Ricordo, da 54 anni alfiere dell’eccellenza della tradizione gastronomica regionale italiana. La Trattoria alla Luna è una delle due nuove insegne che dal 2018 arricchiscono la schiera del…