Certamente il paesaggio e la cultura sono un forte richiamo per il turismo in Istria, ma ancora più rilevante da questo punto di vista è la tradizione enogastronomica. Sono numerosi infatti i prodotti tipici della terra e del mare che rappresentano dei veri e propri…
Leggi...
La “sentinella dell’Istria”: così è detta la cittadina di Buie, proprio per la sua posizione strategica dominante, situata sopra una collina che si raggiunge attraverso ripide salite. Nei dintorni strette vie e case accostate si alternano a palazzi rinascimentali e barocchi. Proprio qui ha luogo l’evento “Istria Wine…
In concomitanza con la primavera arrivano nell’agenda dei buongustai le Giornate dell’asparago selvatico istriano, organizzate dal 21 marzo al 14 maggio 2017 a Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie. Ristoranti e trattorie accolgono gli ospiti con prelibatezze a base di asparagi selvatici, nella tipica atmosfera di…
Sono in pieno svolgimento le Giornate della Sogliola in Istria a Umago, Cittanova e Buie. Fino al 30 novembre 2016 i ristoranti partecipanti presentano menu a base di sogliola, sofisticate creazioni culinarie che permettono di assaporare il pesce abbinato a diversi altri prodotti locali della zona,…
Non solo mercatini… Nelle quattro perle dell’Adriatico istriano il Natale si festeggia con le Giornate del Calamaro. Torna infatti uno degli appuntamenti più attesi dell’inverno dedicato proprio a questa specialità istriana. La concomitanza della pesca del calamaro adriatico con le feste di Natale fa dell’evento…