L’OP Verde Intesa di Mantova punta alla produzione di colture agricole innovative, che coincidano però con le esigenze del moderno mercato ortofrutticolo. Negli ultimi tempi, infatti, alcuni associati hanno avviato la coltivazione del melograno, il cui frutto è molto richiesto sul mercato nazionale per il…
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Romantiche ed eleganti, le cappelliere porta panettone di Loison nper le festività 2020-20121 sono icone del passato. La collezione si ispira alle confezioni cilindriche dei primi del Novecento, le custodie per cappelli e cappellini della modisteria del tempo dalla Belle Epoque a Coco Chanel. La…
Un’attesa sempre magica, quella del Natale, che – quest’anno più che mai, con le difficoltà della pandemia – ha bisogno di essere addolcita: ecco quindi 24 proposte per tener compagnia e portare nelle case prodotti, profumi e l’atmosfera tipica del Trentino. Sono le tre Strade dell’enogastronomia provinciale,…
Il castagnaccio è un piatto povero nel vero senso della parola, diffusissimo un tempo nelle zone appenniniche dove le castagne erano alla base dell’alimentazione invernale delle popolazioni contadine. Per questo è censito come piatto tipico in molte regioni, con ricette tradizionalmente tramandate oralmente. Dopo un…
Storica dimora degli antichi Sabini, che contesero ai Romani il primato nell’Alto Lazio al tempo del leggendario Ratto delle loro donne e diedero il nome al territorio, la Sabina è un’area prevalentemente collinare che si estende per buona parte della Provincia di Rieti e arriva…
Al concorso internazionale sul lievitato per eccellenza, organizzato a Roma dalla Federazione internazionale pasticceria gelateria cioccolateria (Fipgc), hanno partecipato oltre 300 professionisti provenienti da ogni parte del mondo. Si sono esibiti nelle tre categorie di gara previste: classico – innovativo – decorato. La giuria del…
Si chiama tri pizzi, oppure minni di vacca, e la ragione è presto spiegata: la sua forma, caratterizzata da tre protuberanze all’estremità inferiore del frutto, ricorda quella della mammella di una mucca. Però è un peperoncino e cresce in Calabria, nell’area del Monte Poro, in…
Il nuovo catalogo Inverno 2020 di Loison è una sana fusione del classico catalogo stagionale con la monografia esplicativa sui prodotti, che mette in luce un messaggio molto specifico: il saper fare artigianale e l’arte del “fatto a mano”, un messaggio che Loison desidera fortemente…
In un’area del Reatino lontana dai flussi di traffico, incastrato nel verde appenninico, il Cicolano è un territorio prevalentemente montuoso, caratterizzato da un continuo susseguirsi di aree boschive, crinali e prati di altopiani carsici che offrono scenari paesaggistici affascinanti. Qui troviamo il Lago del Salto,…
L’alta valle del Velino è la zona della provincia di Rieti tra i monti dell’Appennino centrale e confina con Marche, Umbria e Abruzzo. La natura regna sovrana in questo territorio, e regala scenari affascinanti. È in questa valle che nascono i fiumi Velino e Tronto…