Pigna, Bacche e Foresta – le tre nuove collezioni di panettoni e pandori del Natale 2024 Loison – sono una trilogia ispirata al tempo che conduce a quello invernale delle festività di fine anno. La Collezione Pigna si presenta in una scatola a scrigno, un…
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Ogni anno il Merano Wine Festival celebra selezionatissime eccellenze enogastronomiche italiane einternazionali e Loison Pasticceri sin dal 2016 è sempre stata una presenza costante e apprezzata in questo prestigioso evento. Anche per il 2024, infatti, la commissione di degustazione WineHunter diretta da Helmut Köcher ha…
di Antonio Trentin Il castagnaccio è un piatto povero nel vero senso della parola, diffusissimo un tempo nelle zone appenniniche dove le castagne erano alla base dell’alimentazione invernale delle popolazioni contadine. Per questo è censito come piatto tipico in molte regioni, con ricette tradizionalmente tramandate…
Leonessa, località di mezza montagna del Reatino, è famosa per le sue patate, prodotte in quantità cospicua e qualità eccellente grazie alla fortunata combinazione di clima (in un altopiano ondulato a circa 900 metri sul mare) e suolo (indenne da inquinamento). Prodotto tipico della Sabina…
Cinque show cooking virtuali, organizzati dalla Camera di Commercio Rieti-Viterbo in collaborazione con l’Azienda speciale Centro Italia, promuoveranno le eccellenze enogastronomiche e turistiche del territorio altolaziale per altrettanti martedì tra settembre e ottobre..Realizzata nell’ambito del progetto Turismo e Cultura, l’iniziativa online vedrà la partecipazione di…
I Masanielli di Francesco Martucci, a Caserta, e Diego Vitagliano Pizzeria, a Napoli, si confermano le Migliori Pizzerie in Italia anche nel 2024, per 50 Top Pizza, la guida online più influente del settore. Questo il verdetto annunciato al Teatro Manzoni di Milano, durante la…
Non è arbitrario né ingiustificato il vanto dei veneti quando parlano della loro regione come di un compendio unico dell’italica varietà dei paesaggi enogastronomici. Più che altrove, infatti, ha un senso parlare di molteplicità di ricchezze del territorio proprio qui, nelle sette province di un…
In un’area del Reatino lontana dai flussi di traffico, incastrato nel verde appenninico, il Cicolano è un territorio prevalentemente montuoso, caratterizzato da un continuo susseguirsi di aree boschive, crinali e prati di altopiani carsici che offrono scenari paesaggistici affascinanti. Qui troviamo il Lago del Salto,…
L’alta valle del Velino è la zona della provincia di Rieti tra i monti dell’Appennino centrale e confina con Marche, Umbria e Abruzzo. La natura regna sovrana in questo territorio, e regala scenari affascinanti. È in questa valle che nascono i fiumi Velino e Tronto…
Storica dimora degli antichi Sabini, che contesero ai Romani il primato nell’Alto Lazio al tempo del leggendario Ratto delle loro donne e diedero il nome al territorio, la Sabina è un’area prevalentemente collinare che si estende per buona parte della Provincia di Rieti e arriva…