Tavole & Cantine


– Al “San Martino” di Scorzè (VE) pesce stellato, paste ricercate, formaggi d’eccezione e una ricca carta dei vini

– di Antonio Trentin – Raffaele Ros ha il gusto della sperimentazione, ma non strafà nell’invenzione. Usa ingredienti inaspettati – come il kefir per il risotto bianco o la melassa di whisky sulle anguillette della laguna friulana di Marano – ma li lascia sempre ben…







– 12 aprile: al via “Asparagi & Vespaiolo”, la rassegna enogastronomica dedicata all’Asparago di Bassano

Saranno 21 i ristoranti dell’area bassanese coinvolti nella 38. edizione di Asparagi & Vespaiolo, la rassegna enogastronomica dedicata alla promozione dell’Asparago Bianco di Bassano DOP e realizzata in collaborazione tra Consorzio di Tutela dei vini DOC Breganze, il Gruppo Ristoratori Bassanesi e il Consorzio per la…



– 12 marzo: i “Ristoranti Regionali” brindano all’Hotel Terme Imperial di Montegrotto (PD)

Le bollicine di Akenta – lo spumante extra dry prodotto dalla Cantina Santa Maria la Palma di Alghero che prende il nome dal tradizionale augurio sardo  “a kent’annos” (“ a tra cent’anni”) – saranno il benaugurante brindisi che aprirà l’assemblea di Ristoranti Regionali-Cucina Doc (www.ristorantiregionali.it) in programma il 12…