Per quattro mesi il territorio che va da Marostica al Bassanese, fino ad arrivare ad Asolo, sarà la meta degli appassionati di enogastronomia che apprezzano la carne d’oca e il vino Marzemino. A partire da novembre e fino a febbraio 2019, infatti, si terrà qui…
I Ristoratori delle Terre Vulcaniche, gruppo di locali ambasciatori del territorio tra Gambellara e Montebello Vicentino, portano in tavola i profumi e i sapori della vendemmia. I ristoranti La Fracanzana, Giulietta e Romeo, La Marescialla e Antica Osteria Al Castello lanciano, infatti, una nuova iniziativa…
Il Master della Cucina Italiana giunge alla sua sesta edizione e indica, ai futuri cuochi che aspirano a lavorare ad altissimi livelli, una provocatoria, nuova, direzione: andare “Oltre l’immagine”. È questo il tema con cui si sono inaugurati i 5 mesi di lezione nelle aule, nelle…
“Il Broccolo Fiolaro di Creazzo torna sulla tavola dei buongustai grazie al lavoro di ricerca e valorizzazione messo in campo dai ristoratori del paese, che quest’anno sono ancor più numerosi”. C’è soddisfazione nelle parole di Emanuele Canetti, presidente dell’Associazione Provinciale Ristoratori Confcommercio di Vicenza (oltre…
A metà gennaio inizierà a Creazzo (VI) il corso di alta formazione Master della Cucina Italiana, ma tra qualche giorno, al Centro Formazione Esac – Confcommercio Vicenza, sarà già tempo di selezioni per individuare, tra coloro che hanno inviato la candidatura o si iscriveranno prossimamente…
Vicenza per tre giorni è la città più golosa d’Italia, il centro del cioccolato di qualità e di tutte le dolcezze a base di cacao. Non è un sogno di grandi e piccini, ma quello che realmente sarà CioccolandoVi, da venerdì 20 a domenica 22…
Università del Gusto e Biblioteca Internazionale La Vigna propongono un nuovo appuntamento de “Le 5 Stagioni della Cucina Vicentina”, i cooking show gratuiti (previa iscrizione sul sito universitadelgustovicenza.it) con i più noti chef del territorio che presentano i prodotti del patrimonio gastronomico locale attraverso originali…
Sarà una Regalis Coena curata dal Macaronicum Collegium di “A Tavola con Merlin Cocai” a inaugurare la rassegna enogastronomica della Ciliegia di Marostica, organizzata grazie all’impegno dei ristoratori Confcommercio del territorio. L’appuntamento è per venerdì 26 maggio, alle ore 19, al Castello Inferiore di Marostica…
Dal 5 maggio, a Villaga (VI) prende il via la rassegna gastronomica dei ristoratori Confcommercio del paese alle pendici sud dei Colli Berici. Si inizierà con un “giro di pizze” dove i piselli, i bisi come si dice nel Vicentino, si sposano con altri gustosi…
Il tarassaco è un ingrediente molto versatile in cucina e il suo gusto particolare sa conquistare i palati più raffinati, ma anche regalare ai cuochi tante possibilità interpretative. Ne è una dimostrazione il successo della rassegna enogastronomica che ogni anno i ristoratori di Conco (VI)…