Cantina Valpolicella Negrar è prima nella classifica delle migliori cantine cooperative italiane 2021, stilata dall’autorevole periodico tedesco Weinwirtschaft che, dal 2010, ha aperto la valutazione alle cooperative del vino del Bel Paese, escluse quelle dell’Alto Adige, classificate a parte. Quello del 2021 è il quarto…
Ricordate dove eravate nel 1987? Forse sì, forse no. Ma in quell’anno successe una cosa destinata a cambiare la nostra vita: la temperatura media europea aumentò di 1 °C (il cosidetto ” abrupt climate change“), dando inizio a conseguenze sul clima e ad eventi meteo…
“Fin da quando iniziai ad interessarmi ai vini italiani, negli anni ’90 del secolo scorso, ho riservato all’Amarone un’attenzione particolare, mi dava l’idea di un vino molto speciale e lussurioso. Ricordo la sensazione di bere qualcosa di nuovo, fuori dal normale“. Lo speciale “amarcord” è di…
E tre! Dopo aver conquistato il primo posto nel 2016 e, a pari merito con una coop piemontese, nel 2017, Cantina Valpolicella Negrar ritorna quest’anno in vetta alla Top 20 stilata dalla rivista enologica tedesca Weinwirtschaft che, dal 2010, esprime anche il proprio giudizio sulla…
“E’ un onore per la cantina e i 230 soci sapere che un concorso enologico così prestigioso come è quello organizzato da Decanter abbia valutato uno dei nostri vini Amarone tra i migliori cinque vini italiani e tra i migliori cinquanta vini al mondo, è…
La tentazione di afferrarle, Haidau Francesco Hifrim, lo studente vincitore della settima edizione del concorso artistico “Etichetta dell’Anno”, forse l’avrà anche avuta, come tanti bambini della sua età. Ma l’insegnante aveva detto, a lui e ai suoi compagni di progetto “La Scuola nel vigneto”, di…
Interessante scoperta archeologica in Valpolicella: in località San Giorgio, è stato ritrovato un frammento di stele di epoca romana, davvero una rarità per la zona che conta pochi ritrovamenti del genere. La parte di epigrafe, che porta incisa la parola “Aqua”, si trovava tra le pietre che componevano un tratto di…
Antonio Trentin Dall’Alta Lessinia, territorio ricco di storia e di aspetti naturalistici e geologici unici, arriva il burro di malga che sarà l’ingrediente principe di un’edizione limitata – in tutto 30 mila pezzi – di pandori e panettoni speciali che Egidio Dal Colle, patròn dell’omonima storica…
Dopo aver trionfato lo scorso anno nella categoria “pizza in pala”, Stefano Miozzo, primo pizzaiolo de “Al Borgo 1964” di Palesella di Cerea (Vr), si è classificato primo su oltre 500 partecipanti ai “campionati del mondo della pizza” a Parma nella categoria più importante e difficile,…
Importanti risultati di riconoscimento di qualità per Cantina Valpolicella Negrar che all’edizione primaverile del 22° Gran Premio Internazionale del vino Mundus Vini, in cui vige la regola di premiare al massimo il 40 per cento dei partecipanti, è stata insignita di 3 medaglie d’oro per il…