Veneto







– Dalle campagne al Delta: tutta la varietà della cucina di Rovigo e delle sue terre

– di Antonio Trentin – Un suolo ricco e un’insediamento sociale che sono la quintessenza della ruralità in Val Padana. Il Po e l’Adige che la attraversano, facendo fertile la pianura più piatta che ci sia. In fondo a tutto il Delta, un’unicità nazionale in cui la…


– “Venezie a Tavola”: ristoranti, pizzerie, vini e prodotti di qualità nella guida di Luigi Costa

La guida alle eccellenze enogastronomiche del Nordest “Venezie a Tavola” è in libreria nella sua edizione 2019, la nona pubblicata dalle edizioni VeneziePost. L’autore Luigi Costa (in foto) la presenta nell’introduzione che segue.  “Correva l’anno 2011 quando abbiamo fatto ai nostri lettori una promessa mai dimenticata. Questa:…


– Ori e pietre preziose, cru di cacao e agrumi Igp: tutti i gioielli della nuova collezione pasticciera Loison

– di Antonio Trentin Ottant’anni di attività in casa Loison, a Costabissara (VI), e “dolci” festeggiamenti in corso, allora. Per la stagione autunno-inverno 2018-2019 la scelta di valorizzazione della produzione pasticciera – che com’è annuale consuetudine propone diverse novità – è caduta su una linea di…