Più che una guida, un percorso di conoscenza di cuochi e titolari di locali del Nordest gastronomico. Maurizio Drago titola “I miei migliori ristoranti” (editore Fontego delle Farine, 260 pagine, euro 18,70) le sue storie di enogastroturista attraverso le province di Veneto, Trentino-Alto Adiuge e Friuli-Venezia Giulia….
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L’alba sull’Adriatico, il tramonto sullo Jonio. Una vita lenta e senza orologio tra borghi barocchi e cripte bizantine dove si possono ammirare santi orientali con gli occhi a mandorla. Un terra leccese segreta, di grande fascino. Sono questi i contenuti di “Il Salento a due…
– di Antonio Trentin Come una collana che borda la costa della Grecia verso il mar Ionio, di fronte all’estrema Puglia e alla Calabria, sette isole più grandi – e un contorno di altre minori o minime – formano un allungato arcipelago, oggi meta del…
Un vecchio adagio recita che vincere è difficile, confermarsi al vertice lo è molto di più. Onore al merito quindi per I Masanielli di Francesco Martucci che è ancora una volta la migliore pizzeria d’Italia e del mondo secondo 50 Top Pizza 2021, V edizione…
I Colli Euganei sono la ‘Terra dei Re Contadini’. Il naturalista Toni Mazzetti ne svelerà i motivi e il ristorante ‘Perché’ di Roncade (TV), non nuovo ad eventi capaci di intrecciare sapientemente cultura e buoni sapori di un territorio, dedicherà a questo magico luogo collinare…
Colli Berici – Le terre, le vigne, le ville è il nuovo libro realizzato dal Consorz io Tutela Vini Colli Berici e Vicenza per celebrare il suo territorio. Il volume, redatto in italiano e inglese, racchiude la storia delle colline beriche, con un ampio spazio dedicato alla trasformazione della…
50 Top Italy 2021 ha scelto. La seconda edizione della guida on-line ai migliori ristoranti italiani – progetto curato da Barbara Guerra e Albert Sapere, insieme con il giornalista Luciano Pignataro – ha designato i vincitori nelle sue quattro categorie (ristoranti oltre 120 €, ristoranti fino…
“Venezie a Tavola”, edizione 2021. La guida alle eccellenze del Nordest curata da Luigi Costa torna a raccontare il meglio di ristoranti, pizzerie, vini e produzioni tipiche esattamente in coincidenza con la stretta anti-coronavirus che rimette in ansia ristoratori ed esercenti. Il mondo del gusto…
La Guida agli Extravergini 2020 a cura di Slow Food Italia, il libro-bussola che come ogni anno aiuta i consumatori a districarsi nel complesso e articolato mondo dell’olio e le aziende produttrici di extravergine d’oliva buono pulito e giusto a farsi conoscere, è da oggi…
di Antonio Trentin Ci fu un tempo – e da qualche monarchica parte del mondo persiste – la vita di Corte, vissuta da sovrani e grandi dame, ciambellani e maggiordomi, paggetti e cameriere. E ci fu, per milioni e milioni di sudditi sparsi nei reami…