– Pordenone, terra “minore” che conserva preziose bontà delle valli e della pianura
di Antonio Trentin Magari la si pensa “minore”, l’enogastronomia di Pordenone, provincia friulana che sa molto di Veneto, ultima arrivata – ma è ormai sessantenne – tra quelle della Regione autonoma, territorio con bella montagna, colline distese lungo l’industrializzata Pedemontana, niente coste marine. Eppure proprio…
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