– La patata di Leonessa: dai monti della Sabina nelle cucine di gastronomia tradizionale
Leonessa, località di mezza montagna del Reatino, è famosa per le sue patate, prodotte in quantità cospicua e qualità eccellente grazie alla fortunata combinazione di clima (in un altopiano ondulato a circa 900 metri sul mare) e suolo (indenne da inquinamento). Prodotto tipico della Sabina…
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