Genuinità, tradizione e gusto: sono questi i concetti su cui si basa la cucina dei Familienhotels Südtirol, gruppo alberghiero altoatesino specializzato nella vacanza per la famiglia in Alto Adige. La consapevolezza di ciò che si mangia, la scelta della qualità rispetto alla quantità e una…
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– di Antonio Trentin – C’è una meta diversa dal solito da cercare nella Bassa Padovana ai confini con Rovigo, zona abitualmente tagliata via di corsa sull’A13 pensando che ci sia poco o nulla da vedere. Si tratta delle terre tra Stroppare di Pozzonovo –…
– di Antonio Trentin – Sfiorati da una delle più frequentate vie del turismo dolomitico, quella che porta a San Martino di Castrozza e al Passo Rolle, e coronati da uno dei più emozionanti paesaggi delle Dolomiti, i paesi del Primiero nascondono un paio di…
Certamente il paesaggio e la cultura sono un forte richiamo per il turismo in Istria, ma ancora più rilevante da questo punto di vista è la tradizione enogastronomica. Sono numerosi infatti i prodotti tipici della terra e del mare che rappresentano dei veri e propri…
– di Antonio Trentin – Il verde intenso degli abeti e dell’erba dei pascoli. Un recinto di stoan-platten chiare, memoria di un parlare e di un vivere lontani. Un tronco esile, primaverile, senza ancora il fogliame. E un uscio socchiuso, in legno vecchio, disegnato surrealisticamente…
– di Antonio Trentin – Nell’ala principale del grande monastero olivetano di Rovigo, egregiamente recuperato vent’anni fa all’uso culturale dopo essere stato la storica casa di riposo della città polesana, un museo di inconsueta vivacità è dedicato alla preistoria, alla storia remota e meno remota…
– di Antonio Trentin – La Val Pesarina, stretta e incassata, si incastra nei monti scabri della Carnia che fiancheggiano ad ovest l’Alto Tagliamento. La si può prendere da lì, dalla strada di Comeglians: comincia al Plan de Crosc – dove si cerca alloggio per…
– di Antonio Trentin – «Guardi qua questo… Adesso è il più antico che ho. Ha quattromila anni. Certificati col carbonio 14». Gianfranco Valente ha in mano un cuco dei suoi, uno dei meno appariscenti, uno dei più affascinanti. È un fischietto di terracotta con…
– di Antonio Trentin – Tra le acque della linea delle risorgive, in mezzo alla campagna e ai vigneti, in vista del Carso, del Collio e delle Alpi Giulie, Strassoldo – antica piazzaforte di origine feudale e di fedeltà imperiale – è un borgo d’impronta…
– di Antonio Trentin – Ha molto, se non tutto, la movimentata geografia del Veronese, nella quale si delinea un catalogo di belle e buone occasioni alle quali manca solo il mare (e i suoi prodotti) comunque compensato dalla ricchezza paesaggistica ed enogastronomica del Garda….