– Il Broccolo fiolaro torna protagonista sulle tavole dei ristoranti di Creazzo (VI)
Dagli Gnocchi alla parigina con broccoli gratinati e salsa mornay alle Crespelle con broccolo saltato con pancetta, ricotta e formaggio grana; dalla Vellutata di broccolo con tartufo dei Monti Lessini al Trancio di scorfano con molluschi, crema di broccolo e purea di cannellini e patate,…