Sedici tra i più prestigiosi ristoranti italiani aprono le porte agli allievi del Master della Cucina Italiana edizione 2019. È il coronamento del corso svoltosi al Centro Formazione Esac Confcommercio di Creazzo (VI) e conclusosi con la tradizionale Lectio Magistralis tenuta da Gianni Mura. Il…
A metà gennaio inizierà a Creazzo (VI) il corso di alta formazione Master della Cucina Italiana, ma tra qualche giorno, al Centro Formazione Esac – Confcommercio Vicenza, sarà già tempo di selezioni per individuare, tra coloro che hanno inviato la candidatura o si iscriveranno prossimamente…
Porte aperte venerdì 15 settembre, al Centro Formazione Esac di Creazzo (VI), la struttura di Confcommercio Vicenza dedicata ai corsi dell’Università del Gusto per appassionati e professionisti di cucina e alle proposte formative per il miglioramento delle performance individuali e aziendali. Dalle 17 sarà possibile…
Sarà lo chef Alfonso Iaccarino, del ristorante bistellato “Don Alfonso 1890” di Sant’Agata sui Due Golfi (NA), a tenere la Lectio Magistralis del prossimo 16 giugno, alle 10, con cui si conclude l’edizione 2017 del Master della Cucina Italiana. Il prestigioso corso di alta formazione…
La stagione degli asparagi e in particolare la produzione Dop di Bassano del Grappa come protagonisti di un cooking show gratuito al Centro Formazione Esac-Confcommercio di Creazzo: è il nuovo appuntamento del ciclo “Le 5 Stagioni della Cucina Vicentina”, promosso da Università del Gusto e…
Bròcolo fiolaro, asparago, piselli, funghi e bacalà: questi cinque tra i “campioni” della cucina vicentina – interpretati da altrettanti chef di grande maestria – saranno i protagonisti del 2017 proposto al pubblico degli appassionati di gastronomia dal Centro formazione Esac-Ascom di Creazzo, con la sua…
– di Antonio Trentin – Baccalà alla vicentina tra storia e successo contemporaneo: lo chef Antonio Chemello, del ristorante Da Palmerino di Sandrigo (VI), è stato ospite ai fornelli dell’Università del Gusto – la struttura formativa food di Confcommercio Vicenza presso l’Esac di Creazzo –…
Provengono dalle provincia di Venezia, Padova, Verona, Vicenza, Treviso, ma anche da Pordedone e Trieste. Sono i nove neo diplomati degli Istituti Alberghieri del Veneto, che venerdì 21 ottobre al Centro Formazione Esac di Creazzo (VI), si contenderanno due borse di studio per partecipare ad…