– I bigoli freschi di Pinton, sovrani nei piatti delle sagre popolari del Triveneto
– di Antonio Trentin – Chi sta in fila agli stand delle sagre popolari di tutto il Veneto, e in Trentino o in Friuli, se alla cassa ordina “bìgoli” ha ottime probabilità di vedersi servire, fumanti nei piatti e ben conditi, quelli che escono dalle…