Nell’isola di Albarella, nel cuore del Delta del Po, prende il via la prima edizione della kermesse gastronomica “Veneto Pasta Party”: si svolgerà sabato 26 giugno 2021 all’Albarella Golf Links e nasce da un progetto di valorizzazione del territorio e dei suoi pastifici, passando attraverso i sapori…
Il Pastificio Pinton di Costabissara in provincia di Vicenza (www.pastapinton.com) è famoso per la lavorazione della pasta fresca, in particolare i “bigoli” ma anche altri prodotti della tradizione pastaria veneta. “La nostra è un’azienda artigiana che produce pasta fresca da tre generazioni” afferma Daniele Pinton…
– di Antonio Trentin – Chi sta in fila agli stand delle sagre popolari di tutto il Veneto, e in Trentino o in Friuli, se alla cassa ordina “bìgoli” ha ottime probabilità di vedersi servire, fumanti nei piatti e ben conditi, quelli che escono dalle…