sommelier

Tavole & Cantine 19 Settembre 2016

I risotti del Veronese che piacciono ai sommelier

Daniele Cipriani e Davide Fiorio, chef della trattoria “La Cola” di Avesa e del Piper di Verona, hanno vinto il concorso enogastronomico Risotto del Sommelier 2016 alla Fiera del Riso di Isola della Scala. Hanno conquistato sia il premio per il miglior piatto secondo la…

Vini & Bottiglie 23 Luglio 2016

Sommelier, sette corsi per sette province

Raccontare il vino e la sua storia, avvicinare il semplice consumatore ad un mondo fatto di passione e tecnica, ampliare le proprie conoscenze imparando a degustare i frutti della terra e del lavoro dell’uomo. Aspetti molto diversi tra loro ma che fanno tutti parte del…