– di Antonio Trentin – Il Trevigiano è terra di pianure solcate dai fiumi di risorgiva lungo i quali si riesce a dimenticare l’industrializzazione che segna il territorio, di colline morbide capaci di improvvise impennate, di contrafforti che salgono verso il confine nord montagnoso. La…
Esperienza, know-how, passione e tre generazioni di lavoro per fare buona pasta: la Dalla Costa Alimentare di Castelminio di Resana (TV) è questo, nata nel 1993 dal progetto dei fratelli Fabio e Mirco Dalla Costa, oggi attiva su una superficie produttiva di 3600 metri quadrati in…
Commercializzato nell’anno di ammissione dei vigneti della vicina zona Docg del Prosecco Valdobbiadene-Conegliano nella Lista del Patrimonio Mondiale dell’Unesco, l’A3 Extra Brut Asolo Prosecco Superiore Docg dell’azienda “La Tordera” è una sfida ben lanciata in nome dell’”altra Docg”, quella del Consorzio Vini Asolo Montello, in…
“Salvaguardare e valorizzare la natura, il paesaggio e il nostro territorio è un impegno imprescindibile per tutti gli interpreti della filiera vitivinicola: la lungimiranza per ogni imprenditore è un investimento responsabile e un dovere nei confronti delle future generazioni”. È questo il commento di Ermenegildo…
– di Antonio Trentin – C’è modo e modo di incontrare un grande Prosecco. Si può andare a comprarlo in enoteca, chiedendo la bottiglia più costosa per portarsela a casa ben infiocchettata. Si può cercarlo in una buona cantina, dopo essersi seduti davanti ai bicchieri…
– di Antonio Trentin L’Adamo Digiuno con cui il Perché di Roncade (TV) dal 2018 premia i giovani cuochi promettenti del Veneto si è fatto in due per il 2019: i “gemelli diversi” – così presentati dal giornalista Renato Malaman (ideatore del premio con Luigi Costa e…
La Gypsotheca di Antonio Canova diventa digital. La rivoluzione multimediale entra al Museo di Possagno e si chiama “Canova Experience”. Nasce dalla passione di Marco Zanesco, Ceo di Asolana Group, per questo luogo e per il grande scultore. È un’innovativa piattaforma di comunicazione integrata e tecnologica che contribuisce…
Dal 7 al 9 ottobre a Treviso – presenti tutte le denominazioni del panorama enologico della regione, dalla Valpolicella ai Colli Euganei, dalle Venezie ai Colli Asolani, dalla Marca Trevigiana alle colline di Conegliano e Valdobbiadene – Carraresiwine 2017 sarà una vera e propria vetrina enogastronomica, dove…
Ci saranno anche alcuni dei migliori Franciacorta della cantina Quadra Franciacorta, diretta da Mario Falcetti, alla prima edizione della Manifestazione Nazionale “Bollicine a Mogliano” dedicata esclusivamente ai Vini Spumanti, in programma sabato 10 giugno (ore 15:00/22:00) e domenica 11 giugno (ore 10:00/20:00) in Piazza dei…
E’ delicata, avvolgente, con un fresco sapore di latte ed è prodotto nella provincia di Treviso. E’ la Casatella Trevigiana DOP che proprio in questi giorni festeggia il nono avversario del conseguimento della Denominazione di Origine Protetta, un riconoscimento di notevole importanza che premia la…